菱角产业多样化 创造庞大商机
作者： 来源： 日期：2015/10/12 11:43:39 人气：462
导读：菱角产业多管齐下，在台南发光发热！目前除已打破季节性产销的限制，并开发菱…
菱角产业多管齐下，在台南发光发热！目前除已打破季节性产销的限制，并开发菱角「仁」吃的多样化，更运用生物技术萃取菱角「壳」菁华，开发出「美容保养」系列产品、文创商品，及菱角风味餐等18项产品，已于各大通路进行销售，营业额已逾3,242万元，并带动地方企业发展家数达45家新规模。
南市府经济发展局为发展菱角特色产业，整合一、二、三级产业推动菱角高值化计画，计画执行两年半后，已于各大通路进行销售，如台南机场、林百货、cheer for趣活梦时代、官田区农会、嘉南球场景观餐厅、全省光南等。
经济发展局长方进呈表示，以有机菱角壳所创新开发出一系列美肤保养商品─冻菱肌保养系列，利用生物科技萃取出菱角壳之美白紧緻成分，打破一般对菱角壳无法利用印象，如髮菁菱-「髮丝护理精华」、冻菱肌之「生物纤维面膜」、「晶冻」、「水菱皂」、「全方位精华乳」、及新一代冻菱轻巧旅行组、伴手礼组，分别使用于头髮、脸到全身。
在文创商品系列，「手机收纳包」、「菱采丝巾」运用菱角独特的形态与色泽，发展图腾造型与植物染系列产品，「手机收纳包」以菱角意象图设计及精品皮革工法製作，适用于手机、名片及悠游卡等多功能收纳；独一无二之「菱采丝巾」目前与五条港文化园区和茶布屋手创积极合作，期望能将菱染丝巾技术开发出更多元的时尚与创意产品。
在菱角仁创意食材─菱香馔系列，有冷冻食材菱角三兄弟、即食粥及体内环保养生粉、微酵餐、伴手礼组合及风味餐等，让菱角仁从季节性产物，摇身一变为一年四季都可享用到的即时美食，并成为餐桌上的主角，目前可于嘉南球场景观餐厅享用到菱角风味餐，或到官田区农会、友善大地等购买系列产品。
经济发展局强调，在计画执行期间，冻菱肌系列保养品同时受到国外厂商的关注，其中如加拿大、日本等，均有厂商看好其未来商机，目前正洽谈进军国际市场。此外，亦持续辅导厂商申请中央型SBIR计画，研究其后续可开发之项目，亦有民间投资厂商开始规划申请专利，期在未来开发商品中，不仅呈现国际化，也展现专业度，赋予菱角崭新意义与生命力。
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